Zupa Krem z Pomidorów z Grzankami

Zupa krem z pomidorów to doskonałe połączenie smaku i aromatu, które zachwyci każdego miłośnika kuchni. Przygotowanie jej jest proste, a rezultaty zachwycają. Gładka konsystencja, naturalna słodycz pomidorów i chrupiące grzanki tworzą harmonijną całość. Idealna na każdą porę roku, sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i danie główne.

Składniki

• Pomidory 800 g (świeże lub z puszki)
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Bulion warzywny 500 ml
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Świeża bazylia kilka listków (opcjonalnie)
• Grzanki (np. z chleba) do podania

Przygotowanie

1. Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
2. Dodaj pokrojone pomidory (świeże lub z puszki), sól, pieprz oraz zioła (bazylia, oregano).
3. Gotuj przez 20 minut, następnie zmiksuj na gładką masę.
4. Przygotuj grzanki: pokrój chleb, skrop oliwą, posyp czosnkiem i zapiecz.
5. Podawaj zupę krem w miseczkach, udekoruj grzankami.