Kotlety Devolay z serem i masłem

Kotlety Devolay z serem i masłem to pyszna odmiana tradycyjnego dania, które łączy w sobie soczyste mięso drobiowe z rozpływającym się serem w środku. Każdy kęs to połączenie smaków i aromatów, zaskakujące nie tylko podniebienie, ale i zmysły. Przygotowanie tych kotletów wymaga precyzji i staranności, ale efekt końcowy zdecydowanie wynagradza włożony wysiłek.

Składniki

• Filet z kurczaka 1 sztuka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Masło 50 g
• Jajka 3 sztuki
• Vegeta 1/2 łyżeczki
• Mąka 3 łyżki
• Mleko 150 ml
• Olej do smażenia (ok. 500 ml)

Przygotowanie

1. Przygotuj fileta z kurczaka, przykryj folią, rozbij tłuczkiem na cienko.
2. Posyp solą, pieprzem, dodaj kawałki masła.
3. Zawiń filet, formując kotlet, delikatnie zwilż dłonie.
4. Umieść w lodówce na 30 minut.
5. Przygotuj panierkę: wymieszaj 3 jajka, sól, pieprz, Vegeta, mąkę, mleko na jednolitą masę.
6. Wyjmij z lodówki, panieruj kotlety.
7. Rozgrzej olej/frytkownicę.
8. Smaż 12 minut, kontrolując temperaturę.
9. Przełóż na ręcznik papierowy.
10. Podawaj i ciesz się soczystym kotletem.