Przepis na zupę z dyni pizmowej

Przepis na zupę z dyni pizmowej to doskonała propozycja, aby wprowadzić do swojej kuchni sezonowe smaki oraz odrobinę zdrowia. Ta zupa, dzięki swojej kremowej konsystencji i wyrazistemu smakowi dyni, jest idealnym daniem na chłodniejsze dni. Pizmoda charakteryzuje się delikatnością, co sprawia, że zupa zyskuje wyjątkowy aromat, wzbogacony aromatycznymi dodatkami.

Składniki

• Dynia piżmowa (około 1 kg)
• Cebula (1 sztuka)
• Czosnek (2 ząbki)
• Bulion warzywny (1 litr)
• Śmietana (200 ml)
• Oliwa z oliwek (2 łyżki)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Gałka muszkatołowa (szczypta)
• Pietruszka (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Pokrój dynię pęczakową w kostkę.
2. Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
3. Dodaj dynię i smaż przez kilka minut.
4. Wlej bulion warzywny i gotuj do miękkości.
5. Zblenduj zupę na gładką konsystencję.
6. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
7. Podawaj z pestkami dyni i śmietaną.