Ciasto Jabłkowe Bez Jajek

Ciasto jabłkowe bez jajek to idealna propozycja dla tych, którzy szukają lekkiej, wegańskiej alternatywy tradycyjnych wypieków. Wykorzystując świeże, soczyste jabłka oraz proste składniki, stworzymy aromatyczne i wilgotne ciasto, które zachwyci smakiem nie tylko miłośników zdrowego odżywiania, ale również każdego łasucha. Przygotowanie jest proste i szybkie.

Składniki

• 5 jajek (można pominąć, jeśli robimy ciasto bez jajek)
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• 1 kg kwaśnych jabłek (lub dowolnych owoców)
• brązowy cukier (do posypania, opcjonalnie)
• cynamon (do posypania, opcjonalnie)
• cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 170°C (150°C z termoobiegiem).
2. W misce wymieszaj 1 szklankę cukru i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej.
3. Dodaj 2 szklanki mąki pszennej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, wymieszaj.
4. Wlej 1 szklankę oleju i mieszaj łyżką do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Wyłóż formę (20 cm x 30 cm) papierem do pieczenia, wlej ciasto.
6. Ułóż na wierzchu 1 kg jabłek (można użyć innych owoców).
7. Opcjonalnie posyp brązowym cukrem lub cynamonem.
8. Piecz przez 35-40 minut.
9. Po upieczeniu odstaw na 15 minut, a następnie posyp cukrem pudrem