Przepis na śmietanowiec na kruchym cieście

Przepis na śmietanowiec na kruchym cieście to doskonała propozycja dla miłośników słodkości. Ten delikatny deser łączy w sobie chrupkość ciasta z aksamitnym, kremowym nadzieniem. Idealnie sprawdzi się na różne okazje, zachwycając zarówno wyglądem, jak i smakiem. Przygotowanie jest proste, a efekty zachwycające.

Składniki

• Mąka pszenna 1,5 szklanki
• Cukier 0,5 szklanki + 1 szklanka do masy
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Margaryna tortowa 0,5 margaryny (około 125 g)
• Jajka 3 sztuki (żółtka i białka oddzielnie)
• Śmietana 500 ml (przykładowa ilość, brakowało w transkrypcji)
• Budyń 1 opakowanie (typowa ilość, brakowało w transkrypcji)
• Szczypta soli (do białek)

Przygotowanie

1. W misce połącz 1,5 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 0,5 margaryny
2. Dodaj 3 żółtka, wyrabiaj ciasto na jednolitą konsystencję
3. Podziel ciasto na 2 części: jedną wyłóż na blachę, drugą schłodź w zamrażarce
4. Nakłuj ciasto widelcem
5. Ubij 3 białka z szczyptą soli, dodaj 1 szklankę cukru, a następnie budyń i delikatnie wymieszaj ze śmietaną
6. Wlej masę na ciasto w blaszce
7. Zetrzyj schłodzone ciasto na tarce o grubych oczkach na wierzch masy
8. Piecz 50 minut w temperaturze 180°C
9. Ostudzaj w chłodnym miejscu.