Sałatka z selera naciowego i kurczaka gyros

Sałatka z selera naciowego i kurczaka gyros to doskonałe połączenie świeżości i intensywnych smaków. Ta wyjątkowa potrawa łączy chrupkość selera z aromatycznym kurczakiem w przyprawach gyros, tworząc lekką, ale sycącą propozycję na każdą okazję. Idealna jako przekąska lub dodatek do obiadu, z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

• Seler naciowy 500 g (około 3 łodygi)
• Filet z kurczaka 400-500 g (2 ćwiartki)
• Cebula 1 sztuka
• Rozmaryn 1 łyżeczka
• Kumin 1 łyżeczka (w ziarnach)
• Czosnek niedźwiedzi 1 mała łyżeczka
• Sól do smaku (około 1/2 małej łyżeczki)
• Pieprz do smaku (szczypta)
• Miód 1-2 łyżki
• Olej do smażenia
• Fasolka czerwona 300 g
• Kukurydza 300 g
• Ser żółty 250 g
• Majonez 3-4 łyżki (można zastąpić jogurtem naturalnym)

Przygotowanie

1. Umyj i osusz filet z kurczaka (około 400-500 g).
2. Pokrój filet w kostkę (około 1,5 cm).
3. Pokrój cebulę (1 sztuka) w kostkę.
4. Przypraw mięso: dodaj rozmaryn, kumin, czosnek niedźwiedzi, sól, pieprz i miód.
5. Wymieszaj składniki i odstaw do lodówki na 2-3 godziny.
6. Podsmaż mięso na rozgrzanym oleju przez 5 min.
7. Odcedź fasolkę (300 g) i kukurydzę (300 g).
8. Pokrój seler naciowy (500 g) na plasterki (około 1 cm).
9. Pokrój żółty ser (250 g) w kostkę.
10. W dużej misce połącz: mięso, seler, ser, fasolkę, kukurydzę.
11. Dodaj 3-4 łyżki majonezu i wymieszaj.
12. Przełóż sałatkę do salaterki, udekoruj listkami selera