Sałatka z zupek chińskich i kurczaka

Sałatka z zupek chińskich i kurczaka to doskonałe połączenie chrupiących tekstur oraz intensywnych smaków. Wykorzystując danie z popularnych zupek błyskawicznych, wzbogacamy je o soczystego kurczaka oraz świeże warzywa. Ta sałatka jest idealnym rozwiązaniem na szybki lunch lub przekąskę, łącząc w sobie prostotę z oryginalnością.

Składniki

• Filet z kurczaka (około 400 g)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Przyprawa do kurczaka (opcjonalnie)
• Czosnek granulowany (do smaku)
• Papryka słodka (do smaku)
• Zupki chińskie (2 opakowania, ostre i łagodne)
• Kukurydza (1 puszka)
• Por (1 sztuka, drobno pokrojony)
• Jajko (1 sztuka, ugotowane i pokrojone)
• Papryka czerwona (1 sztuka, pokrojona)
• Czerwona cebula (1 sztuka, pokrojona)
• Majonez (kilka łyżek)
• Świeża natka pietruszki (do smaku)

Przygotowanie

1. Pokrój filet z kurczaka w kostkę, przypraw solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryką.
2. Podsmaż kurczaka na patelni, a następnie schłódź.
3. Kruszą zupki chińskie w opakowaniach, dodaj przyprawy i przełóż do talerza.
4. Zalej makaron wrzącą wodą, przykryj na 5 minut, a potem odcedź.
5. W dużej misce połącz: zupki chińskie, kurczaka, kukurydzę, drobno pokrojony por, ugotowane jajko, czerwoną paprykę, czerwoną cebulę, majonez, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki.
6. Dokładnie wymieszaj i schłodź w lodówce (najlepiej na noc)
7. Podawaj schłodzoną