Prosty przepis na chlebek bananowy

Chlebek bananowy to doskonały sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów, które często lądują w koszu. Niezwykle łatwy w przygotowaniu, łączy w sobie smak słodkich bananów z waniliowym aromatem. Idealny na śniadanie lub przekąskę, ten przepis zachwyci zarówno doświadczonych piekarzy, jak i amatorów. Przekonaj się sam!

Składniki

• 3 dojrzałe banany
• 150 g cukru
• 1 jajko
• 60 ml roztopionego masła
• 190 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2. Zmiksuj 2-3 dojrzałe banany na purée.
3. W misce połącz purée bananowe z 1/3 szklanki roztopionego masła.
4. Dodaj 1 szklankę cukru, 1 jajko (roztrzepane) i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego
5. W osobnej misce wymieszaj 1 szklankę mąki, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki soli.
6. Połącz składniki suche z masą bananową, mieszaj do połączenia.
7. Wlej ciasto do formy chlebowej, wypiecz przez 60 minut.
8. Ostudź przed podaniem.