Makaron z boczniakami i kurczakiem

Makaron z boczniakami i kurczakiem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność mięsa z intensywnym smakiem grzybów. Dzięki prostym składnikom i szybkości przygotowania, staje się idealnym wyborem na obiad czy kolację. W poniższym przepisie odkryjesz, jak w łatwy sposób stworzyć aromatyczną i pożywną potrawę.

Składniki

• Makaron tagliolini 250 g
• Boczniaki 200 g
• Nóżki do sosu, pokrojone w drobną kostkę
• Główki do dekoracji, przekrojone na pół i ponacinane
• Masło 50 g
• Olej 1 łyżka
• Pieprz do smaku
• Papryczka chili według preferencji (płatki lub np. świeża)
• Woda do gotowania makaronu
• Ser Grana Padano Riserva 50 g (lub do smaku)

Przygotowanie

1. Pokrój nóżki boczniaków w drobną kostkę.
2. Przekrój główki boczniaków na pół i ponacinaj w kratkę.
3. Na patelnię wlej odrobinę oleju, zesmaż pokrojone nóżki boczniaków.
4. Dodaj ponacinane główki boczniaków i smaż.
5. W osobnym garnku zagotuj wodę, dodaj tagliolini, gotuj 3 minuty.
6. Do patelni z grzybami dodaj pieprz i opcjonalnie papryczkę chili.
7. Po 1,5 minuty dodaj masło, a gdy się rozpuści, dodaj trochę wody z makaronu.
8. Wymieszaj, tworząc kremowy sos
9. Dodaj makaron, wymieszaj z sosem.
10. Na koniec dodaj starty ser Grana Padano, wymieszaj
11. Podawaj danie gorące, dekorując resztą grzybów