Makaron z Kurczakiem i Kurkami

Dziś przyrządzimy pyszny makaron z kurczakiem i kurkami, który zachwyci każdego miłośnika smaku leśnych grzybów. To danie łączy delikatność soczystego kurczaka z intensywnym aromatem kurków, a całość dopełnia al dente makaron. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację. Zaczynajmy!

Składniki

• Makaron (np. spaghetti) 250 g
• Filet z kurczaka 300 g
• Cebula 1 sztuka
• Kurki 250 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Słodka papryka 1 łyżeczka
• Mąka 2 łyżki
• Olej 2 łyżki (do smażenia)
• Śmietanka 30% 200 ml
• Woda (z gotowania makaronu) 1/2 szklanki
• Parmezan 50 g (starty)
• Natka pietruszki garść (posiekana)
• Świeżo zmielony pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Pokrój filet z kurczaka, posyp solą, pieprzem, papryką i mąką.
2. Podsmaż kurczaka na patelni, zdejmij z ognia.
3. Na tym samym oleju podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę, aż się zarumieni.
4. Dodaj oczyszczone kurki (większe pokrój), posyp solą i smaż 5 minut.
5. Włóż kurczaka z powrotem, wlej śmietankę i pół szklanki wody z makaronu.
6. Gotuj całość przez 3 minuty.
7. Dodaj parmezan, natkę pietruszki i świeżo zmielony pieprz, wymieszaj.
8. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i podawaj