Ciasto Jogurtowe na Dużą Blachę z Olejem

Ciasto jogurtowe na dużą blachę z olejem to prosta i pyszna propozycja dla każdego, kto pragnie przygotować smaczny deser w krótkim czasie. Dzięki jogurtowi ciasto ma delikatną strukturę i wilgotność, a dodatek oleju sprawia, że jest niezwykle puszyste. Idealne na rodzinne spotkania lub przyjęcia, z pewnością zadowoli wszystkich gości.

Składniki

• Mąka pszenna (typ 550) 500 g
• Cukier 300 g
• Jajka (M lub L) 5 sztuk
• Jogurt naturalny 400 g
• Olej 200 ml
• Proszek do pieczenia 1 opakowanie (około 16 g)
• Wanilia (waniliowy cukier lub ekstrakt) 1 łyżeczka
• Szczypta soli
• Owoce (np. truskawki, rabarbar) 300-400 g (wg uznania)

Przygotowanie

1. Wyjmij składniki z lodówki i ogrzej je.
2. Wymieszaj składniki krótko, aby połączyć.
3. Użyj mąki typ 550 lub wyższej.
4. Sprawdź wielkość jajek – mieszaj i dodaj 2/3 ilości.
5. Ogranicz tłuszcz o 1/5 1/4.
6. Przełóż do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz do złotego koloru.