Babeczki z Kajmakiem i Mascarpone

Babeczki z Kajmakiem i Mascarpone to doskonałe połączenie słodyczy i kremowej konsystencji. Idealne na każdą okazję, zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Wykorzystując ekskluzywne składniki, jak kajmak i mascarpone, stworzymy deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przekonaj się, jak łatwo przygotować te małe arcydzieła.

Składniki

• 650 ml śmietanki (36%)
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki żelatyny (nasączonej w 50 ml wody)
• 250 g mascarpone
• 3 łyżki kajmaku

Przygotowanie

1. Ubij 150 ml śmietanki Łowickiej 36% z 2 łyżkami cukru pudru na sztywno.
2. Dodaj 250 g mascarpone i miksuj do uzyskania gęstej konsystencji.
3. W osobnym naczyniu rozpuść 2 łyżki żelatyny (nasączonej w 50 ml wody) w mikrofalówce.
4. Dodawaj po łyżce masy kajmakowej do ubitej śmietany, próbując, żeby masa nie była za słodka.
5. Wlej rozpuszczoną żelatynę do masy i wymieszaj.
6. Przełóż gotową masę do babeczek
7. Schłódź przed podaniem.