Roladki z indyka z pieczarkami pieczone w piekarniku

Roladki z indyka z pieczarkami to doskonałe danie, które łączy w sobie delikatność mięsa i intensywny smak grzybów. Przygotowywane w piekarniku, są zdrową alternatywą dla tradycyjnych mięsnych potraw. Warto je podać z ulubionymi dodatkami, co sprawi, że staną się gwiazdą każdej kolacji. Przygotowanie ich jest proste i przyjemne.

Składniki

• Filet z indyka (ok. 500 g)
• Ser śmietankowy (1 łyżka)
• Majonez (1 łyżka)
• Suszone pomidory (kilka sztuk)
• Czosnek (2 ząbki)
• Natka pietruszki (kilka gałązek)
• Świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
• Żółty ser (starta Gołda, garść)
• Tłuszcz do wysmarowania blachy (np. olej lub masło)
• Płatki chili (opcjonalnie, do posypania)

Przygotowanie

1. Farsz: W miseczce połącz łyżkę sera śmietankowego, łyżkę majonezu, pokrojone suszone pomidory, 2 ząbki czosnku, natkę pietruszki, świeżo mielony pieprz i garść startego sera żółtego (Gołda).
2. Filet z indyka: Pokrój filet z indyka na cienkie plastry i delikatnie rozbij (nie za cienko).
3. Nadziewanie: Na każdym plastrze indyka rozsmaruj farsz i zroluj w roladki.
4. Pieczenie: Ułóż roladki w naczyniu wysmarowanym tłuszczem, posmaruj majonezem, ewentualnie posyp płatkami
5. Piec: Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25 minut.
6. Ser: Na koniec posyp roladki serem żółtym i zapiecz jeszcze przez chwilę w górnej części piekarnika, aż ser się roztopi.
7. Podanie: Podawaj z puree ziemniaczanym