Zupa wiejska z makaronem i ziemniakami

Zupa wiejska z makaronem i ziemniakami to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Bogata w warzywa, ten potrawa doskonale rozgrzewa w chłodne dni. Dzięki makaronowi i ziemniakom staje się sycącym posiłkiem, idealnym na rodzinny obiad. Oto przepis, który umożliwi Wam stworzenie tej wyjątkowej zupy.

Składniki

• 350 g kurczaka
• 1,5 litra wody
• 2 cebule
• Olej do smażenia (ilość do smaku)
• 1 marchewka
• 2-3 ziemniaki
• 2 łyżki pasty (np. pomidorowej lub innej)
• Kilka ziaren czarnego pieprzu
• 3 liście laurowe
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1 jajko
• Sól do smaku

Przygotowanie

1. Gotuj 350 g kurczaka w 1,5 l wody, usuń pianę.
2. Posiekaj 2 cebule i smaż na oleju na średnim ogniu.
3. Pokrój 1 marchewkę, dodaj do cebuli i smaż.
4. Dodaj 1 chochlę bulionu, a następnie wyjmij kurczaka i pozostaw do ostygnięcia.
5. Pokrój 2-3 ziemniaki, dodaj po 3 minutach do zupy.
6. Dodaj 2 łyżki pasty, kilka ziaren czarnego pieprzu, 3 liście laurowe.
7. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
8. Dodaj 1 szklankę mrożonego groszku.
9. Wbij 1 jajko, wymieszaj i wlej do zupy.
10. Dopraw solą do smaku i dodaj pokrojone mięso z kurczaka.
11. Podawaj ciepło