Zupa serkowa z kulkami mięsnymi i pieczarkami

Zupa serkowa z kulkami mięsnymi i pieczarkami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów. W tej przystępnej recepturze na ciepły posiłek, delikatny ser podkreśla smak soczystych kulek mięsnych i zdrowych pieczarek. Idealna na chłodne dni, zupa ta zaspokoi zarówno głód, jak i chęć na coś wyjątkowego.

Składniki

• Pieczarki 200 g
• Bulion 1 litr
• Serki topione 4 sztuki
• Śmietana 200 ml
• Czarne pieprz do smaku
• Natka pietruszki 1 pęczek
• Grzanki wg uznania (np. 100 g)

Przygotowanie

1. Pokrój umyte pieczarki w plastry.
2. Wlej połowę gorącego bulionu do garnka, dodaj pieczarki i gotuj 5 minut.
3. W misce umieść serki topione, wlej resztę bulionu i blenduj do rozpuszczenia sera.
4. Wlej mieszankę do garnka z pieczarkami, gotuj 3 minuty.
5. W miseczce wymieszaj śmietanę z chochlą gorącej zupy.
6. Dopraw zupę czarnym pieprzem, dodaj śmietanę, gotuj do wrzenia, następnie zdejmij z ognia.
7. Sieknij natkę pietruszki.
8. Podawaj zupę z grzankami i posiekaną natką pietruszki.