Zupa z Kurczakiem i Kukurydzą

Zupa z Kurczakiem i Kukurydzą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie świeżość, smak i prostotę. Idealna na każdą porę roku, ta pożywna zupa zadowoli wszystkie podniebienia. Preparując ją, wykorzystujemy soczyste kawałki kurczaka, chrupiącą kukurydzę oraz aromatyczne przyprawy, by stworzyć harmonijną kompozycję.

Składniki

• 3 marchewki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 1 por
• 2 papryki
• 1 kg ziemniaków
• Sól (do smaku)
• Czarny pieprz (do smaku)
• 2 L bulionu warzywnego lub wody
• 50 g makaronu do zup
• 100 g kwaśnej śmietany
• 2 jajka

Przygotowanie

1. Pokrój 3 marchewki, 1 cebulę, 1 por i 2 papryki.
2. W garnku rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek, dodaj marchew, cebulę i por
3. Dodaj papryki, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
4. Dodaj 1 kg pokrojonych ziemniaków, sól i czarny pieprz do smaku.
5. Wlej 2L bulionu warzywnego lub wodę
6. Dodaj 50g makaronu do zup i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
7. W misce wymieszaj 100g kwaśnej śmietany z 2 jajkami, a następnie dodaj do zupy
8. Podawaj