Zupa Krem z Groszku z Puszki

Zupa krem z groszku z puszki to szybkie i sycące danie, które można przygotować w mgnieniu oka. Idealnie sprawdza się jako przystawka lub lekki obiad. Dzięki użyciu groszku z puszki, zaoszczędzimy czas, a jednocześnie uzyskamy smaki pełne świeżości i lekkości. Oto, jak stworzyć ten aromatyczny klasyk.

Składniki

• Mrożony zielony groszek 400 g
• Masło 30 g
• Cebula 1 sztuka
• Seler 1 sztuka
• Por 1 sztuka
• Mąka pszenna 2 łyżki
• Rosół 500 ml
• Śmietana 100 ml
• Sól do smaku
• Grzanki do podania
• Liście mięty do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokrój cebulę, selera i por w drobną kostkę.
2. Rozpuść masło w garnku i dodaj warzywa.
3. Dusz warzywa przez kilka minut.
4. Dodaj mąkę, wymieszaj i wlej pół litra rosołu.
5. Gotuj przez 25 minut, dolewając więcej rosołu, jeśli potrzeba.
6. Dodaj mrożony groszek i gotuj przez 20 minut.
7. Zblenduj wszystkie składniki na gładki krem.
8. Na koniec dodaj masło i śmietanę, wymieszaj.
9. Podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym