Ciasto z Budyniem i Herbatnikami

Ciasto z budyniem i herbatnikami to pyszny deser, który zachwyca prostotą i smakiem. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję, a jego przygotowanie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Kremowy budyń w połączeniu z chrupiącymi herbatnikami tworzy harmonijną całość, która z pewnością rozpieści podniebienia.

Składniki

• Herbatniki 300 g
• Śmietanka kremówka 500 ml
• Cukier 4 łyżki
• Mleko 750 ml
• Budyń (dowolny smak) 2 opakowania
• Mąka ziemniaczana 1,5 łyżki
• Masło 125 g (pół kostki)
• Konfitura lub dżem 200 g (dowolne ulubione)
• Kawa 1/3 szklanki (podwójne espresso lub inna)
• Żelatyna 1 łyżka

Przygotowanie

1. Ugotuj budyń z mlekiem, dodając mąkę ziemniaczaną i masło.
2. W formie wyłóż herbatniki, posmaruj powidłami, przykryj drugą warstwą herbatników.
3. Wylej gorący budyń na herbatniki i odstaw do wystudzenia.
4. Rozpuść żelatynę w kawie, odstaw do przestudzenia.
5. Ubij śmietankę z cukrem, wmieszaj wystudzoną kawę z żelatyną.
6. Na budyń nałóż krem kawowy, wygładź wierzch.
7. Wstaw do lodówki na całą noc