Ciasto bez pieczenia z masą kajmakową

Ciasto bez pieczenia z masą kajmakową to idealny deser dla tych, którzy pragną szybko zadowolić swoje podniebienia. Łączy w sobie delikatne smaki kajmaku, chrupiące herbatniki i aksamitną warstwę bitej śmietany. W prosty sposób, wykorzystując ogólnodostępne składniki, stworzysz pyszne i efektowne ciasto, które zaskoczy gości.

Składniki

• 500 g serka mascarpone
• 400 ml śmietanki 30% lub 36%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 usztywniacze do śmietany (lub żelatyna)
• 370 g herbatników kakaowych (podwójne opakowanie)
• 1 puszka masy kajmakowej
• 100 g podłużnych biszkoptów (około 10 sztuk)
• Mleko (do namaczania biszkoptów)
• 50 g czekolady (do wzorku)
• 1 łyżka mleka (do wzorku)

Przygotowanie

1. Ubij 500 g serka mascarpone z 400 ml śmietanki (30% lub 36%) i 2 łyżkami cukru pudru na gęstą masę
2. W blaszce 26x26 cm ułóż pierwszą warstwę herbatników (około 370 g).
3. Na herbatniki nałóż połowę kremu śmietanowego, a następnie ponownie warstwę herbatników.
4. Rozsmaruj puszkę masy kajmakowej.
5. Ułóż kolejną warstwę herbatników i pozostały krem śmietanowy.
6. Zamocz 10 podłużnych biszkoptów w mleku i ułóż na wierzchu ciasta.
7. Przygotuj wzorek z czekolady: podgrzej 50 g pokruszonej czekolady z łyżką mleka, a następnie ułóż wzorek na cieście.
8. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc
9. Podawaj i ciesz się smakiem!