Zupa dla Dzieci z Makaronem

Zupa dla dzieci z makaronem to doskonałe danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę. Przygotowując ją, zwracamy szczególną uwagę na wartości odżywcze i atrakcyjność dla najmłodszych. Dzięki połączeniu świeżych warzyw i delikatnego makaronu, dziecko szybko pokocha tę potrawę. Przejdźmy do przepisu!

Składniki

• 3 marchewki
• 1 cebula
• 1 por
• 2 papryki
• 1 kg ziemniaków
• 2L bulionu warzywnego lub wody
• 50g makaronu do zup
• 100g kwaśnej śmietany
• 2 jajka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól (do smaku)
• Czarny pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Obierz i pokrój 3 marchewki
2. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek, dodaj marchewki i smaż na średnim ogniu do miękkości
3. Pokrój 1 cebulę i 1 por, dodaj do patelni, smaż do miękkości
4. Pokrój 2 papryki, dodaj do patelni, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut
5. Obierz 1 kg ziemniaków, pokrój i dodaj do garnka
6. Dopraw solą i czarnym pieprzem
7. Wlej 2L bulionu warzywnego lub wody, gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie
8. Dodaj 50g makaronu do zup, gotuj do miękkości makaronu
9. W misce wymieszaj 100g kwaśnej śmietany z 2 jajkami, dodaj do zupy, gotuj przez 2-3 minuty
10. Podawaj gorącą