Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym

Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym to idealne danie dla tych, którzy pragną połączyć smaki prostoty z elegancją. Delikatne mięso drobiowe, starannie przyprawione, tworzy harmonijną całość z intensywnym, aksamitnym sosem pomidorowym. To propozycja, która zachwyci zarówno rodzinnym obiadom, jak i przyjęciom. Przygotujcie się na kulinarną przygodę!

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 1 duża pietruszka
• 1 duża marchewka (lub 2 mniejsze)
• 2 ząbki czosnku
• 2 średnie cebule
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• majeranek (do smaku)
• koperek (do smaku)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• woda (do sosu)
• sos pomidorowy (ilość według uznania)
• 1-2 łyżki bułki tartej (jeśli konsystencja masy będzie zbyt rzadka)
• 1 jajko

Przygotowanie

1. Zmiel pierś z kurczaka, pietruszkę, marchew, czosnek i cebule.
2. Dodaj do zmielonej masy jajko, majeranek, koperek, sól i pieprz
3. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj bułkę tartą.
4. Formuj małe pulpety (około 35-40).
5. Przygotuj sos: zagotuj wodę, wlej sos pomidorowy i oliwę, dodaj sól.
6. Wrzucaj pulpety do gotującego się sosu i gotuj do miękkości na wolnym ogniu, mieszając.
7. Podawaj z kaszą, ryżem lub makaronem
8. Smacznego!