Zupa z dyni na słodko - przepis babci

Zupa z dyni na słodko to klasyk, który z pewnością rozgrzeje każdą duszę. W tej wersji przepis babci wydobywa naturalną słodycz dyni, łącząc ją z aromatycznymi przyprawami. Idealna na chłodne dni, zupa ta jest nie tylko pyszna, ale również pełna wartości odżywczych. Przygotuj się na kulinarną podróż w czasie.

Składniki

• Dynia 1 kg
• Marchew 2 sztuki
• Cebula 1 sztuka
• Ziemniaki 2 sztuki
• Bulion warzywny 1 litr
• Mleko kokosowe 400 ml
• Cukier 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Cynamon 1 łyżeczka
• Gałka muszkatołowa szczypta
• Świeża pietruszka do dekoracji

Przygotowanie

1. Składniki: dynia, cebula, czosnek, bulion warzywny, śmietana, cynamon, miód, sól, pieprz.
2. Pokrój cebulę i czosnek, zeszklij na patelni.
3. Dodaj pokrojoną dynię, smaż przez kilka minut.
4. Zalej bulionem, gotuj do miękkości (około 20 min).
5. Zblenduj na krem, dodaj śmietanę, miód, cynamon, sól, pieprz.
6. Podawaj gorącą, udekorowaną śmietaną i pestkami dyni.