Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami to idealne danie, które łączy w sobie smak i prostotę przygotowania. W tej wyjątkowej kompozycji wykorzystamy soczystą kiełbasę oraz kremowe ziemniaki, które razem tworzą apetyczną całość. Taka zapiekanka jest nie tylko sycąca, ale także łatwa do przygotowania, co czyni ją doskonałym pomysłem na codzienny obiad.

Składniki

• Ziemniaki 1 kg
• Cebula 1 średnia
• Kiełbasa 300 g (najlepiej Toruńska lub podwawelska)
• Masło 2 łyżki
• Czosnek 2 ząbki
• Jaja 2 sztuki
• Śmietana 200 ml
• Mleko 100 ml
• Sól do smaku
• Vegeta do smaku
• Majeranek 1 łyżeczka
• Papryka słodka 1 łyżeczka
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka
• Pieprz do smaku
• Ser (do posypania) 100 g (np. żółty starty)

Przygotowanie

1. Obierz i pokrój ziemniaki na plastry (0,5 cm).
2. Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 10 minut, odcedź.
3. Pokrój cebulę w piórka, kiełbasę w półplasterki.
4. Podsmaż cebulę na maśle, dodaj czosnek i kiełbasę (zostaw część kiełbasy na górę).
5. W misce wymieszaj jajka, śmietanę, mleko, przyprawy.
6. W naczyniu układaj warstwami: ziemniaki, kiełbasę z cebulą, masę jajeczną, powtarzaj.
7. Ostatnią warstwę pokryj resztą kiełbasy i serem.
8. Przykryj naczynie i piecz w 180-190°C przez 45 minut.
9. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia, pokrój i podawaj