Sałatka z rukolą, serem pleśniowym i słonecznikiem

Sałatka z rukolą, serem pleśniowym i słonecznikiem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie intensywność smaku z chrupkością. Rukola, o wyrazistym aromacie, harmonizuje z kremowym serem pleśniowym, a tostowane nasiona słonecznika dodają tekstury. To idealny wybór na przystawkę lub lekką kolację, pełną zdrowia i odżywczych wartości.

Składniki

• Rukola 100 g
• Szynka szwarcwaldzka 100 g
• Ser pleśniowy 100 g
• Gruszka 1 sztuka
• Orzechy włoskie 50 g
• Miód 2 łyżeczki (lub syrop klonowy)
• Musztarda 2 łyżeczki
• Ocet winny 1 łyżeczka
• Olej (np. oliwa z oliwek) 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Sos: Wymieszaj musztardę (2 łyżeczki), miód (2 łyżeczki), ocet winny (1 łyżeczka), sól, pieprz, olej (około 2 dużych łyżek)
2. Gruszka: Pokrój gruszkę na cienkie plasterki, podsmaż na miodzie.
3. Sałatka: Na talerz wyłóż rukolę, pokrojoną w kostkę ser pleśniowy, cienkie plasterki szynki i karmelizowane orzechy.
4. Podanie: Całość polej sosem.
5. Smacznego!