Makaron z mielonym mięsem i warzywami na patelnię

Makaron z mielonym mięsem i warzywami na patelnię to danie, które łączy w sobie bogaty smak oraz prostotę wykonania. Szybkie w przygotowaniu, idealne na codzienny obiad. Dzięki połączeniu makaronu, soczystego mięsa oraz świeżych warzyw, zyskujemy zrównoważony posiłek, który zadowoli każdego domownika. Przygotujmy się na kulinarną przyjemność!

Składniki

• Makaron (typ wg uznania) 250 g
• Mięso mielone z indyka (udziec bez kości) 500 g
• Cebula 2 sztuki
• Marchewka 1 sztuka
• Papryczka chili 1 sztuka
• Czosnek 1 ząbek
• Olej do smażenia
• Koncentrat pomidorowy 2 łyżki
• Pasta Iwar 1 łyżka
• Rosół (lub bulion warzywny) 500 ml
• Parmezan do posypania (około 50 g)
• Śmietanka (do zabielenia) 100 ml
• Sól do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Bazylia garść (świeża)

Przygotowanie

1. Pokrój cebulę w kostkę i marchewkę w drobną kostkę.
2. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę i marchewkę.
3. Pokrój papryczkę chili i dodaj do warzyw.
4. Dodaj zmielone mięso (indyk) i smaż do zmiany koloru.
5. Wmieszaj czosnek, koncentrat pomidorowy i pastę iwar, podsmaż kilka minut.
6. Wsyp suchy makaron i dodaj bulion (rosół lub warzywny).
7. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień i gotuj 12-15 minut, aż makaron zmięknie.
8. Dodaj śmietankę, parmezan, sól i bazylię, zamieszaj.
9. Podawaj i ciesz się smakiem!