Makaron z jajkiem i pomidorami

Makaron z jajkiem i pomidorami to proste, ale niezwykle smaczne danie, które łączy w sobie świeżość pomidorów z delikatnością jajka. Idealne na szybki obiad, oferuje efektywne połączenie składników, które harmonijnie współgrają ze sobą. Przygotowując je, odkryjecie, jak łatwo można stworzyć pełnowartościowy posiłek w kilka chwil.

Składniki

• Makaron: 250 g
• Jajka: 2 sztuki
• Pomidory: 400 g (świeże lub z puszki)
• Cebula: 1 sztuka
• Czosnek: 2 ząbki
• Oliwa z oliwek: 2 łyżki
• Sól: do smaku
• Pieprz: do smaku
• Świeża bazylia: kilka listków (opcjonalnie)
• Parmezan: do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente.
2. Na patelni podsmaż pomidory (pokrojone w kostkę) z oliwą.
3. W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
4. Po odebraniu makaronu, dodaj go do patelni z pomidorami.
5. Wlej roztrzepane jajka i szybko mieszaj, aż się zetną.
6. Podawaj posypane świeżymi ziołami.