Ciasto z Gotowanym Serem Siostry Anastazji

Ciasto z Gotowanym Serem Siostry Anastazji to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogactwo smaku i prostotę wykonania. Jego podstawowym składnikiem jest twaróg, gotowany, co nadaje ciastu niezwykłą, aksamitną konsystencję. Idealne na każdą okazję, zachwyca nie tylko smakiem, ale także eleganckim wyglądem. Przygotujcie się na kulinarną rozkosz.

Składniki

• 3 jajka
• 600 g twarogu sernikowego (lub zmielonego zwykłego twarogu)
• 200 g cukru pudru
• 200 g masła
• 180 ml mleka (około 3/4 szklanki)
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 200 g herbatników
• 100 g czekolady mlecznej (do polewy)
• 3-4 łyżki mleka (do polewy)

Przygotowanie

1. Przygotuj formę, ułóż na dnie herbatniki.
2. Wlej 180 ml mleka do naczynia, dodaj 2 budynie, wymieszaj.
3. Roztrzep 3 jajka, odstaw.
4. W garnku rozpuść 200 g masła, dodaj 3/4 szklanki cukru pudru i cukier waniliowy, podgrzewaj.
5. Dodaj twaróg, wymieszaj
6. Podgrzej masę, aż zacznie wrzeć, dodaj rozpuszczone budynie, gotuj do zgęstnienia.
7. Połowę masy wylej na herbatniki, wyrównaj powierzchnię, przykryj warstwą herbatników, następnie dodaj resztę masy.
8. Przygotuj polewę: rozpuść czekoladę z 3-4 łyżkami mleka, dokładnie wymieszaj.
9. Wylej polewę na ciasto, rozprowadź.
10. Wstaw do lodówki na całą noc