Ciasto z czerwonej fasoli i bananów

Ciasto z czerwonej fasoli i bananów to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków, które zachwyci nawet sceptyków. Połączenie naturalnej słodyczy bananów z kremową konsystencją fasoli tworzy niezwykle wilgotne ciasto. To prosty przepis, idealny na wegańskie przekąski, a jednocześnie pełen wartości odżywczych. Odkryj wyjątkowy smak!

Składniki

• 2 puszki czerwonej fasoli konserwowej
• 2 banany
• 4 jajka
• 100 g oleju
• 100 g cukru
• 5 łyżek kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• Masło (do wysmarowania formy)

Przygotowanie

1. Odcedź i przepłucz 2 puszki czerwonej fasoli.
2. Przełóż fasolę do miski, dodaj 2 banany i zmiksuj na gładko.
3. Dodaj 1 łyżeczkę sody i 5 łyżek kakao, wymieszaj i odstaw.
4. W osobnej misce ubij 4 jajka z 100 g cukru na puszystą masę.
5. Powoli wlewaj 100 g oleju, kontynuując ubijanie.
6. Połącz zmiksowaną fasolę z bananami i masą jajeczną, delikatnie wymieszaj.
7. Przelej ciasto do natłuszczonej formy (tylko dno) i piecz w 180°C przez 40-45 minut.
8. Po upieczeniu pokrój i podawaj.