Ciasto Ucierane z Olejem na Dużą Blachę

Ciasto ucierane z olejem na dużą blachę to doskonały sposób na szybkie i smaczne wypieki. Dzięki użyciu oleju, ciasto zyskuje wilgotność i delikatność, a jednocześnie jest proste w przygotowaniu. Idealne na różne okazje, można je wzbogacić owocami, orzechami czy czekoladą, tworząc niepowtarzalne smaki.

Składniki

• 400 g mąki pszennej (około 2,5 szklanki)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżka cukru waniliowego
• 4 duże jajka
• Szczypta soli
• 160 g cukru (około 3/4 szklanki)
• 200 ml oleju słonecznikowego
• Śliwki (ilość zależna od potrzeby, około 500 g)
• Cukier do posypania (ilość według uznania)

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj 400 g mąki, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 płaską łyżkę cukru waniliowego.
2. W drugiej misce ubij 4 duże jajka, dodaj szczyptę soli i 3/4 szklanki cukru (200 ml).
3. Mieszaj do jednolitej masy (cukier nie musi się całkowicie rozpuścić).
4. Dodaj 200 ml oleju (np
5. Połącz suche składniki z mokrymi, mieszaj łyżką do uzyskania gęstej konsystencji.
6. Wylej ciasto do blachy (20 cm na 2) i ułóż połówki śliwek na wierzchu.
7. Posyp śliwki cukrem, aby uzyskać rumianą skórkę.
8. Piecz w 175°C przez około 45 minut (do uzyskania złotego koloru).