Polędwiczki z kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym

Polędwiczki z kurczaka w sosie śmietanowo-musztardowym to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność mięsa oraz bogaty smak sosu. Przygotowanie polega na podsmażeniu polędwiczek, a następnie ich duszeniu w kremowej mieszance śmietany i musztardy. To połączenie gwarantuje aromatyczne i sycące danie, doskonałe na każdą okazję.

Składniki

• 1 duża cebula
• 1 łyżka masła
• 500 g fileta z kurczaka
• Sól do smaku
• Świeżo zmielony pieprz do smaku
• 200 g śmietanki 18%
• 2 łyżki musztardy krymskiej
• Pietruszka liofilizowana (do smaku)

Przygotowanie

1. Pokrój 1 dużą cebulę w grubszą kostkę.
2. Smaż cebulę na łyżce masła, aż się zeszkli.
3. Pokrój 500 g fileta z kurczaka na większe kawałki.
4. Przypraw kurczaka solą i świeżo zmielonym pieprzem, a następnie dodaj do cebuli.
5. Podsmaż kurczaka na złoty kolor z każdej strony.
6. W misce wymieszaj 200 g śmietany 18% i 2 łyżki musztardy krymskiej.
7. Zalej kurczaka mieszanką śmietany i musztardy, duś przez 1-2 minuty.
8. Na koniec dodaj liofilizowaną pietruszkę i wymieszaj.
9. Podawaj z kaszą, ryżem lub puree ziemniaczanym.