Ciasto Rafaello na Krakersach z Masą Krówkową

Ciasto Rafaello na Krakersach z Masą Krówkową to wyjątkowy deser, łączący prostotę i wyrafinowanie. Przygotowane na bazie chrupiących krakersów, masa krówkowa nadaje mu słodyczy, a kokosowe akcenty w formie dekoracji sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję. To połączenie z pewnością zachwyci każdego łasucha.

Składniki

• 2 opakowania krakersów (około 200 g)
• 500 ml mleka
• 2 budynie waniliowe
• 200 g cukru
• 200 g masła (miękkiego)
• 200 g wiórek kokosowych
• Dżem porzeczkowy (do smaku)

Przygotowanie

1. Wymieszać budynie w 250 ml mleka.
2. Zagotować pozostałe mleko z cukrem.
3. Dodać rozrobiony budyń do wrzącego mleka, wymieszać, aż zgęstnieje
4. Przełożyć budyń do miski, przykryć folią spożywczą.
5. Ubić miękkie masło na puch, dodawać po łyżce przestudzonego budyniu.
6. Dodać 100 g wiórkówi krótko zmiksować.
7. Wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia.
8. Na przemian układać warstwy krakersów i kremu (4 warstwy).
9. Na jedną warstwę nałożyć dżem porzeczkowy (opcjonalnie).
10. Wierzch ciasta posypać wiórkami, lekko docisnąć.
11. Włożyć do lodówki na kilka godzin lub całą noc
12. Smacznego!