Sernik z Truskawkami i Galaretką

Sernik z Truskawkami i Galaretką to wyjątkowe połączenie kremowego sera, świeżych truskawek i lekkiej galaretki, które zachwyci każdego smakosza. Stworzony z precyzją, ten deser łączy w sobie słodycz owoców z delikatnością twarogu, tworząc idealną propozycję na letnie przyjęcia. Przygotowanie sernika nie wymaga zaawansowanych umiejętności, a efekty z pewnością zachwycą!

Składniki

• 200 ml śmietanki 30%
• 1 kg twarogu z wiaderka
• 2 galaretki cytrynowe
• 250 ml wody (do rozpuszczenia galaretek)
• 26 okrągłych biszkoptów (lub herbatników)
• 250 g mrożonych borówek (lub świeżych)
• 2 galaretki truskawkowe
• 800 ml wrzątku (do rozpuszczenia galaretek)
• 300 g świeżych truskawek
• Cukier (do dosłodzenia, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ubij 200 ml schłodzonej śmietanki 30% na sztywno.
2. Dodawaj 1 kg twarogu z wiaderka łyżka po łyżce, miksując.
3. Wlej 2 galaretki cytrynowe rozpuszczone w 250 ml wody (powinny być płynne, nie gorące).
4. Wymieszaj do połączenia składników.
5. Wyłóż blaszkę 26x26 cm papierem do pieczenia; na dno ułóż biszkopty.
6. Na biszkopty wyłóż masę serową, rozsmaruj i schłodź w lodówce.
7. Przygotuj 250 g mrożonych owoców i 2 truskawkowe galaretki rozpuszczone w 800 ml wrzątku.
8. Po przestudzeniu galaretki dodaj mrożone owoce.
9. Wylej galaretkę na stężały sernik, upewniając się, że masa jest schłodzona.
10. Schładzaj w lodówce na kilka godzin (najlepiej na całą noc).