Ciasto z serem i malinami

Ciasto z serem i malinami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność sernika z owocowym akcentem. Dzięki soczystym malinom, które dodają kwaskowatości, oraz kremowemu serowi, powstaje harmonijna kompozycja smaków. W moim przepisie znajdziesz proste kroki, które pozwolą Ci na wykonanie tego pysznego wypieku w domowych warunkach.

Składniki

• 500 g twarogu (może być mielony)
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 4 żółtka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 białka
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 0,5 szklanki oleju
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki powideł lub dżemu
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 250 g malin (lub według uznania)
• Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Przygotuj masę twarogową: wymieszaj 0,5 kg twarogu, 0,5 szklanki cukru pudru, 4 żółtka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej
2. Ubij 4 jajka z 1 szklanką cukru na białą, lśniącą masę
3. Wsyp suche składniki: 2,5 szklanki mąki, 3 łyżki kakao, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody
4. Przygotuj blaszkę 25x35 cm z papierem do pieczenia
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę, do suchego patyczka.
6. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem