Ciasto na Kruchym Spodzie z Mascarpone

Ciasto na kruchym spodzie z mascarpone to doskonałe połączenie delikatności i chrupkości. Spód, przygotowany z mąki i masła, zapewnia stabilną bazę, podczas gdy kremowa masa z mascarpone wprowadza wyjątkową aksamitność i smak. Idealny deser na każdą okazję, zaspokoi podniebienia nawet najbardziej wymagających gości. Poniżej znajdziesz krok po kroku przepis na to wyjątkowe ciasto.

Składniki

• Mąka 250 g
• Cukier kryształ 150 g
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Masło 150 g (pokrojone)
• Żółtka 3 sztuki
• Kakao do posypania
• Budyń 1 opakowanie
• Twaróg 500 g
• Białka 3 sztuki
• Dodatkowe masło 50 g (rozpuszczone i przestudzone)
• Uwaga: Ilości są orientacyjne i można je dostosować do gustu

Przygotowanie

1. Przygotuj kruche ciasto: Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, dodaj masło i żółtka
2. Wyklej formę: Większą częścią ciasta wyklej spód formy wyłożonej papierem do pieczenia, posyp kakao.
3. Masa serowa: Ucieraj żółtka z cukrem na puszystą masę, dodaj rozpuszczone masło i budynie, miksuj
4. Białka: Ubij białka na sztywną pianę, delikatnie połącz z masą serową.
5. Pieczenie: Wlej masę na ciasto, równomiernie zetrzyj resztę ciasta na wierzch
6. Podawaj i ciesz się smakiem!