Tort Ferrero Rocher z Nutellą

Tort Ferrero Rocher z Nutellą to doskonałe połączenie delikatnego biszkoptu czekoladowego, kremowej nutelli i chrupiących orzechów. Idealny na każdą uroczystość, zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. W tym przepisie pokażę, jak stworzyć ten wyjątkowy deser krok po kroku, aby oczarować swoich gości.

Składniki

• 200 g ciasteczek (np. ciasteczka Maria)
• 100 g niesolonego masła
• 50 g cukru brązowego (można użyć białego)
• 30 g proszku kakowego
• 400 ml śmietany (35% tłuszczu)
• 200 g Nutelli
• 100 ml mleka (w temperaturze pokojowej)
• 6 g żelatyny w proszku (lub 9 arkuszy żelatyny)
• 50 ml zimnej wody
• 200 g Ferrero Rocher
• 200 g czekolady mlecznej
• 100 ml śmietany (do ganache)
• 30 g niesolonego masła (do ganache)
• Orzechy laskowe (do dekoracji)
• W razie potrzeby można dostosować ilości według upodobań

Przygotowanie

1. Składniki bazy: Pokrusz ciasteczka Maria, wymieszaj z masłem, cukrem brązowym i kakao.
2. Formowanie bazy: Uformuj kompaktną masę w formie, schłodź przez 30 minut.
3. Mousse: Ubij śmietanę (min
4. Łączenie składników: Dodawaj ubijaną śmietanę do Nutelli, mieszając delikatnie
5. Wylewanie mousse: Wlej mus na schłodzoną bazę, wygładź wierzch i schłódź na 2 godziny.
6. Ganache: Roztop czekoladę z gorącą śmietaną i masłem, wymieszaj i odstaw do pokojowej temperatury.
7. Pokrywanie ciasta: Wylej ganache na stwardniały mus, schłódź na 4 godziny.
8. Dekoracja: Uformuj spiralki z reszty ganache, umieść Ferrero Rocher i posyp orzechami.
9. Podanie: Przechowuj w lodówce do momentu podania.