Zapiekanka z Tortellini i Kurczakiem

Zapiekanka z tortellini i kurczakiem to wyjątkowe danie, które łączy smaki i tekstury w harmonijną całość. Przygotowanie tej potrawy jest proste i szybkie, a jej kremowa konsystencja oraz aromatyczne przyprawy sprawiają, że zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta zapiekanka to idealne rozwiązanie na rodzinny obiad lub przyjęcie ze znajomymi.

Składniki

• Tortellini (800 g)
• Salami (100 g)
• Papryka czerwona (1/2)
• Kukurydza konserwowa (1/2 puszki)
• Krojone pomidory (1 puszka)
• Ser żółty (200 g, starty)
• Cebula (1 średnia)
• Czosnek (2 ząbki)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Olej (do smażenia)

Przygotowanie

1. Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu (800 g).
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, smaż do zarumienienia.
3. Dodaj salami (100 g), smaż 5 minut.
4. Włóż kukurydzę (½ puszki) i przeciśnięty czosnek (2 ząbki), smaż przez chwilę.
5. Dodaj puszkę krojonych pomidorów, dopraw solą i pieprzem, gotuj aż nadmiar wody odparuje.
6. Przełóż połowę ugotowanego tortellini do naczynia żaroodpornego (20x20 cm).
7. Posyp 1/3 startym serem (200 g), nałóż resztę tortellini.
8. Wylej 1/3 sosu na tortellini, posyp resztą sera.
9. Nagrzej piekarnik do 180°C, zapiekaj 15-20 minut aż ser się zarumieni
10. Podawaj i ciesz się!