Zapiekanka z Ziemniaków i Mięsa Mielonego

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Idealna na rodzinny obiad, łączy warstwę delikatnych, pieczonych ziemniaków z aromatycznym mięsem. Dzięki serom i przyprawom, danie zyskuje głęboki smak i niezwykłą kremowość. Oto przepis, który zadowoli każde podniebienie.

Składniki

• Ziemniaki 1 kg
• Sól 1/2 łyżki
• Mięso mielone (np. wołowina lub wieprzowina) 500 g
• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• Czerwona słodka papryka do smaku
• Czosnek 2 ząbki
• Cebula 1 sztuka
• Jajko 1 sztuka
• Pieprz do smaku
• Mąka pszenna 2 łyżki
• Żółty ser 100 g (razem kilka łyżek)
• Śmietana kilka łyżek
• Dodatkowo:
• Olej do smarowania naczynia żaroodpornego (opcjonalnie)
• Woda (do odciskania ziemniaków)

Przygotowanie

1. Zetrzyj surowe ziemniaki na grubych oczkach, posól i odstaw.
2. Zmiel mięso, przypraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem, wyrób.
3. Odcisnij ziemniaki, pokrój cebulę i dodaj do nich, wbij jajko, dodaj mąkę, wymieszaj.
4. Połowę ziemniaków wyłóż w naczyniu żaroodpornym, dodaj mięso.
5. Do pozostałych ziemniaków dodaj żółty ser i śmietanę, wyłóż na mięso.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C na około 1 godzinę.
7. Podawaj na ciepło