Tortilla z Jajkiem na Twardo

Tortilla z jajkiem na twardo to elegancka hiszpańska potrawa, idealna na każdą okazję. Łączy w sobie prostotę jajek z delikatnym smakiem ziemniaków i cebuli. Przepis ten wymaga staranności w przygotowaniu, ale efektem jest sycące danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Przygotuj się na kulinarną przygodę!

Składniki

• Tortille 2 sztuki
• Woda do namoczenia tortilli
• Jajka 2 sztuki
• Sól do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Natka pietruszki posiekana, do smaku
• Pieprz zmiażdżony (opcjonalnie) do smaku
• Ser mozzarella do posypania
• Sos pomidorowy 2 łyżki
• Salami do posypania
• Plasterki pomidora do posypania
• Szpinak do posypania
• Gotowe!

Przygotowanie

1. Wlej wodę do miski.
2. Zanurz tortilla w wodzie.
3. Umieść na patelni.
4. Wbij 2 jajka do miski, dodaj sól i czarny pieprz, wymieszaj.
5. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię.
6. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i opcjonalnie zmiażdżony pieprz.
7. Posyp serem mozzarella.
8. Zanurz kolejną tortillę w wodzie i połóż na wierzchu.
9. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu.
10. Odwróć na wierzch, posmaruj 2 łyżkami sosu pomidorowego.
11. Posyp serem mozzarella, dodaj salami, plasterki pomidora i szpinak.
12. Dopraw solą i posyp serem mozzarella.
13. Gotuj przez kolejne 5 minut.
14. Gotowe!