Tagliatelle z Kurczakiem w Sosie Śmietanowym

Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym to danie, które łączy al dente makaron z soczystym mięsem drobiowym, zanurzonym w kremowym, aromatycznym sosie. To doskonałe połączenie prostoty i wyrafinowania uwodzi smakiem oraz wydobywa esencję świeżych składników. Przygotowanie tego dania to idealny sposób na zachwycenie gości.

Składniki

• Tagliatelle 250 g
• Kurczak (filet) 300 g
• Śmietana 30% 200 ml
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Parmezan (opcjonalnie) 50 g
• Natka pietruszki (do dekoracji) kilka gałązek

Przygotowanie

1. Ugotuj tagliatelle al dente.
2. Pokrój kurczaka w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
3. Smaż kurczaka na patelni z oliwą aż będzie złocisty.
4. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
5. Wlej śmietanę, dodaj parmezan, mieszaj, aż sos zgęstnieje.
6. Połącz z tagliatelle, dopraw ziołami.
7. Podawaj na talerzach, posyp świeżą bazylią.