Szpinak z Czosnkiem i Jajkiem

Szpinak z czosnkiem i jajkiem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę i wykwintność. Świeży szpinak, delikatnie podsmażony z aromatycznym czosnkiem, tworzy znakomitą bazę, a jajko, idealnie ugotowane w koszulce, dopełnia potrawę, wzbogacając ją o białko i kremową teksturę. Idealne na lekkie śniadanie lub kolację.

Składniki

• 300 g szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• Szczypta soli
• Oliwa z oliwek (około 2-3 łyżki)
• Jajko (opcjonalnie, do podania)

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj pokrojony w kostkę czosnek, uważać, aby się nie przypalił.
3. Gdy czosnek nabierze złotego koloru, stopniowo wrzucaj umyty szpinak.
4. Podsmażaj, aż szpinak zmniejszy objętość, ciągle mieszając.
5. Dosól do smaku, smaż do wyparowania soków.
6. Podawaj jako dodatek lub jako bazę do innych potraw.