Sos do spaghetti z cukinii i papryki

Sos do spaghetti z cukinii i papryki to wyjątkowa kompozycja smaków, która łączy świeżość warzyw z aksamitnością sosu. Idealny dla miłośników zdrowej kuchni, przepis ten wykorzystuje cukinię jako bazę oraz paprykę dla intensywności. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt smakowy zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.

Składniki

• Cukinia 2 sztuki
• Papryka czerwona 1 sztuka
• Papryka żółta 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Oliwa z oliwek 3 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła (np. bazylia, oregano) 1 łyżeczka
• Parmezan (opcjonalnie) do posypania

Przygotowanie

1. Cukinię pokrój w kostkę.
2. Paprykę pokrój w paski.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
4. Dodaj cukinię i smaż przez 5 minut.
5. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 5 minut.
6. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
7. Gotuj przez 10 minut, aż warzywa zmiękną.
8. Podawaj jako sos do ugotowanego spaghetti.