Kruche Ciasteczka z Masłem Orzechowym

Kruche Ciasteczka z Masłem Orzechowym to doskonała propozycja dla miłośników tego wyjątkowego składnika. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego. Połączenie chrupiącej tekstury z aksamitnym smakiem masła orzechowego sprawia, że ciasteczka będą idealnym deserem na każdą okazję.

Składniki

• 10 łyżek (142 g) masła niesolonego, w temperaturze pokojowej
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
• ½ szklanki (około 60 g) cukru pudru
• ½ łyżeczki soli
• 1 i ½ szklanki (180 g) mąki pszennej
• Opcjonalnie (dla wariacji):
• posiekane orzechy pecan lub włoskie
• kawałki czekolady
• suszone żurawiny
• posypki w stylu Funfetti

Przygotowanie

1. W misce zmiksuj 142 g (10 łyżek) miękkiego masła i 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż będą kremowe.
2. Dodaj 0,5 szklanki cukru pudru i 0,5 łyżeczki soli, miksuj do połączenia.
3. Dodaj 180 g (1,5 szklanki) mąki, miksując na niskich obrotach, aż składniki się połączą.
4. Uformuj ciasto w prostokąt lub log, owiń w folię i schłodź w lodówce przez przynajmniej 1 godzinę.
5. Nagrzej piekarnik do 350°F (175°C).
6. Pokrój schłodzone ciasto w plastry o grubości 1,25 cm, układaj na blaszce do pieczenia.
7. Wykonaj widelcem wzór na ciastkach, piecz przez około 10 minut, obracając blachę w połowie czasu.
8. Wyjmij, gdy spody będą lekko złote, ostudź i ciesz się!