Siekane kotlety z kurczaka z piekarnika

Siekane kotlety z kurczaka z piekarnika to idealna propozycja na smaczny i zdrowy obiad. Łączą w sobie delikatne mięso kurczaka z aromatycznymi przyprawami, tworząc soczyste danie, które zachwyci każdego. Przygotowanie ich jest proste i szybkie, a pieczenie pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki bez nadmiaru tłuszczu.

Składniki

• Filet z kurczaka (około 500 g)
• Jajko (1 sztuka)
• Papryka słodka (około 0,5 sztuki)
• Kukurydza odsączona (4-5 łyżek)
• Ser żółty (około 100 g)
• Koperek (świeży, około 2 łyżki)
• Majonez (1-2 łyżki)
• Musztarda (1 kopiata łyżeczka)
• Mąka ziemniaczana (2 kopiaste łyżki)
• Olej (do smażenia)
• Pieprz (do smaku)
• Sól (pół łyżeczki)

Przygotowanie

1. Umyj i osusz filety z kurczaka, drobno posiekaj.
2. Pokrój pół słodkiej papryki w drobną kostkę.
3. Zetrzyj ser żółty na tarce o dużych oczkach.
4. Posiekaj koperek.
5. W dużej misce wymieszaj posiekane mięso, paprykę, ser, odsączoną kukurydzę i koperek.
6. Dodaj 1 jajko, 1-2 łyżki majonezu, 1 łyżeczkę musztardy, sól i pieprz
7. Wsyp 2 łyżki mąki ziemniaczanej, wymieszaj.
8. Formuj kotlety i smaż na rozgrzanym oleju przez 4-5 minut z każdej strony, pod przykryciem.
9. Gotowe kotlety odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym
10. Smacznego!