Sałatka z rukolą, gruszką i słonecznikiem

Sałatka z rukolą, gruszką i słonecznikiem to wyjątkowe danie, które łączy ze sobą świeżość, słodycz i chrupkość. Rukola nadaje ostrego smaku, gruszka wprowadza delikatną słodycz, a słonecznik dodaje tekstury i zdrowych tłuszczów. To prosta, ale elegancka sałatka, idealna na każdą okazję.

Składniki

• Rukola 100 g
• Gruszka 1 sztuka
• Nasiona słonecznika 50 g
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Sok z cytryny 1 łyżka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Ser typu feta lub kozi (opcjonalnie) 100 g

Przygotowanie

1. Składniki: rukola, dojrzała gruszka, nasiona słonecznika, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz.
2. Rukolę umyj i osusz.
3. Gruszkę pokrój w plastry lub kostkę.
4. Na patelni lekko upraż nasiona słonecznika.
5. W misce wymieszaj rukolę, gruszkę i prażone słoneczniki.
6. Skrop oliwą i octem, dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Delikatnie wymieszaj i podawaj.