Sałatka z kurczakiem i papryką

Sałatka z kurczakiem i papryką to doskonałe połączenie smaków i tekstur, które zadowoli każdego miłośnika świeżych, zdrowych potraw. W tej prostej, a zarazem efektownej sałatce, soczyste kawałki kurczaka przeplatają się z chrupiącą papryką i aromatycznymi dodatkami, tworząc idealną opcję na lunch lub kolację.

Składniki

• Kurczak (filet) 500 g
• Przyprawa do gyrosa 2 łyżki
• Tłuszcz (np. olej) 2 łyżki
• Ryż (surowy) 1 szklanka
• Papryka (czerwona) 1 sztuka
• Cebula (czerwona) 1 sztuka
• Kukurydza (odsączona z zalewy) 1 puszka
• Majonez 4 łyżki
• Musztarda 1 łyżka
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Pokrój kurczaka w niewielkie kawałki, przełóż do miski i połącz z przyprawą do gyrosa
2. Podsmaż kurczaka na rozgrzanym tłuszczu przez około 5 minut, aż uzyska złoty kolor
3. W misce wymieszaj wystudzone mięso z ugotowanym ryżem.
4. Pokrój paprykę i cebulę w drobną kostkę, dodaj do miski.
5. Dodaj odsączoną kukurydzę oraz majonez
6. Wstaw sałatkę do lodówki na 30 minut przed podaniem.