Sałatka z selerem naciowym, ananasem i kurczakiem

Sałatka z selerem naciowym, ananasem i kurczakiem to doskonałe połączenie świeżości i lekkości. Jej chrupiący seler naciowy idealnie komponuje się z soczystym kurczakiem oraz słodkim ananasem, tworząc harmonijną całość. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa, pełna witamin i białka, idealna na lunch lub lekką kolację.

Składniki

• Seler naciowy 1 pęczek
• Ananas z puszki 1 puszka
• Papryczka chili 1 sztuka (opcjonalnie)
• Jajka 2 sztuki (lub mięso z zupy/krewetki/fasola z puszki)
• Filet z kurczaka 200 g (jeśli używamy zamiast jajek)
• Sól do smaku
• Majonez 2 łyżki
• Musztarda 1 łyżeczka (opcjonalnie może być chrzan)

Przygotowanie

1. Osącz ananasa z soku.
2. Umyj i pokrój seler naciowy w półplasterki lub mniejsze kawałki.
3. Pokrój resztki liści selera (opcjonalnie dodaj papryczkę chili).
4. Pokrój i podsmaż filet z kurczaka lub użyj pozostałości mięsa.
5. Wymieszaj seler, ananasa, kurczaka i sól w dużej misce.
6. Przygotuj sos: wymieszaj 2 łyżki majonezu i 1 łyżeczkę musztardy (lub chrzanu).
7. Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
8. Skosztuj, dostosuj przyprawy do smaku.
9. Podawaj i ciesz się smakiem.