Sałatka z Halloumi i Ananasem

Sałatka z Halloumi i Ananasem to doskonałe połączenie smaków i tekstur, które zachwyci każdego. Ten przepis łączy słone, grillowane sery halloumi z soczystym, słodkim ananasem, tworząc harmonijną całość. Idealna na letnie przyjęcia, sałatka ta z pewnością ożywi każde menu, dodając odrobinę świeżości i egzotyki.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (200 g)
• duży pęczek koperku
• 200 g halloumi
• 200 g ananasa (świeżego lub z puszki)
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Posiekaj 1/2 sałaty lodowej.
2. Pokrój 10-15 rzodkiewek i 200 g pomidorków koktajlowych.
3. Pokrój 1 duży ogórek (200 g) na plasterki.
4. Dodaj duży pęczek koperku (posiekany).
5. W misce wymieszaj 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżkę majonezu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
6. Połącz wszystkie składniki, dokładnie wymieszaj.
7. Podawaj na talerzu, opcjonalnie udekoruj dodatkowym koperkiem