Placki z płatków owsianych i jabłek

Placki z płatków owsianych i jabłek to zdrowa i pożywna propozycja, idealna na śniadanie lub lekki deser. Łączą w sobie naturalną słodycz jabłek oraz wartości odżywcze płatków owsianych, tworząc delikatne, aromatyczne danie o chrupiącej skórce. Przygotowanie tych placków jest szybkie, a efekt z pewnością zadowoli każdy kubek smakowy.

Składniki

• Płatki owsiane (rolowane) 1 szklanka
• Mąka migdałowa 1/2 szklanki
• Jajka 2 sztuki
• Jabłko (organiczne) 1 sztuka
• Mus jabłkowy (niesłodzony) 1/2 szklanki
• Cynamon 1 łyżeczka
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Masło 2 łyżki (rozpuszczone)
• Syrop klonowy 2 łyżki (plus dodatkowy do podania)
• Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
• Oliwa z oliwek do smażenia (około 2 łyżki)
• Dodatkowo, w razie potrzeby:
• Woda lub mleko (jeśli ciasto jest za gęste)

Przygotowanie

1. Zblenduj płatki owsiane na mąkę.
2. Dodaj mąkę migdałową, sos jabłkowy, proszek do pieczenia, roztopione masło, cynamon, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i jajka; zmiksuj.
3. Dodaj startą lub pokrojoną w kostkę jabłko, wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę.
5. Wlej ciasto na patelnię, smaż do pojawienia się bąbelków.
6. Przewróć na drugą stronę, smaż do złotego koloru.
7. Podawaj z masłem i syropem klonowym.