Przepis na Sernik Izaura na Dużą Blachę

Sernik Izaura na Dużą Blachę to klasyczny przepis, który zadowoli każdego miłośnika słodkości. Jego aksamitna, kremowa konsystencja oraz delikatny smak sprawiają, że jest idealnym deserem na rodzinne uroczystości i spotkania z przyjaciółmi. Przygotuj się na niezapomniane doznania kulinarne z tym wyjątkowym sernikiem.

Składniki

• 4 jajka (do ciasta)
• 3/4 szklanki cukru (do ciasta)
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki mleka
• 2 szklanki mąki
• 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 3 jajka (do masy serowej)
• 3/4 szklanki cukru (do masy serowej)
• twaróg sernikowy (500g zazwyczaj)
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• szczypta soli (do białek)
• biała czekolada (1/3 tabliczki do dekoracji)
• mleko lub płynna śmietanka (2 łyżki do dekoracji)

Przygotowanie

1. Wbij 4 jajka do misy, ubij mikserem.
2. Dodaj 3/4 szklanki cukru, ubijaj 10 minut na puszystą masę.
3. Wlej pół szklanki oleju i pół szklanki mleka, miksuj krótko.
4. Przesiej 2 szklanki mąki z 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżkami kakao, delikatnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem, odstaw.
6. Oddziel żółtka i białka z 3 jajek
7. Dodaj twaróg, 1 budyń waniliowy, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, miksuj.
8. Ubij 3 białka z szczyptą soli, dodaj do masy serowej, delikatnie wymieszaj.
9. Wykładaj masę serową na ciasto kakaowe w odstępach.
10. Piecz w 170°C przez 15 minut, potem 165°C przez 60 minut.
11. Po wystudzeniu polej roztopioną białą i mleczną czekoladą.
12. Wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem