Placki z Kefirem i Bananami

Placki z kefirem i bananami to pyszna propozycja na śniadanie lub deser, łącząca delikatność owoców z kremową konsystencją kefiru. Ta łatwa w przygotowaniu receptura pozwala stworzyć aromatyczne, puszyste placki, które zachwycą nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Oto przepis na zdrową przyjemność w każdym kęsie!

Składniki

• 2 szklanki mąki
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 płaskie łyżki cukru
• 2/3 szklanki kefiru (lub maślanki/ zsiadłego mleka)
• 1 małe jajko
• 2 łyżki oleju
• Mąka do posypania stolnicy

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj:
2. 2 szklanki mąki,
3. 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
4. 1/3 łyżeczki sody,
5. 1/2 łyżeczki soli,
6. 2 płaskie łyżki cukru.
7. Dodaj:
8. 2/3 szklanki kefiru (lekko podgrzanego),
9. 1 małe jajko,
10. 2 łyżki oleju.
11. Krótko zagnieć miękkie ciasto, w razie potrzeby dodaj więcej mąki.
12. Przykryj folią, odstaw na 20 minut.
13. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość ok
14. Wykrawaj okrągłe placki szklanką lub wykrawaczką.
15. Smaż na rozgrzanym oleju na bardzo wolnym ogniu, lekko rozpłaszczając przed smażeniem.
16. Podawaj z dżemem, miodem lub nutellą